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Cómo debe cuidar un diabético su alimentación en un crucero

By   /  10 febrero, 2016  /  Cruceros  /  No Comments

En distintas ocasiones he hablado de cómo hay que cuidarse con las comidas a bordo de un crucero, ¡es tan fácil sucumbir a la tentación de los platos ricos y exóticos!, pero especial cuidado, o conciencia, debes tener si eres diabético, aunque no te pongas insulina. Si eres diabético ya sabes comer fuera de casa,…

El artículo Cómo debe cuidar un diabético su alimentación en un crucero ha sido originalmente publicado en Absolut Cruceros.

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Tres razones para navegar con Oceania Cruises

By   /  27 enero, 2016  /  Cruceros  /  No Comments

El viajero moderno ya no busca unas vacaciones convencionales. Busca experiencias inolvidables, relax combinado con aventura, gastronomía y lujo, hacerlo todo o no hacer nada. La actual cultura del ocio ha ensalzado el valor de las vivencias, y eso es lo que queremos, vivencias que perduren en el recuerdo para toda la vida.
Bajo esta premisa, la compañía de cruceros de lujo, Oceania Cruises se diferencia de la competencia, ofreciendo una combinación única de exclusividad, gastronomía gourmet e itinerarios excepcionales. Aquí te dejamos sus 3 puntos fuertes:
  1. Elegantes buques de tamaño medio para tan solo 684 o 1.250 pasajeros a bordo, que visitan puertos exclusivos y pueblos costeros, inaccesibles para los grandes buques. Sin aglomeraciones, ni esperas, disfrutará de un ambiente extraordinariamente relajado.
  2. La refinada gastronomía de Oceanía Cruises, es uno de sus puntos fuertes, aclamada como la mejor en alta mar, y dirigida por el célebre y reputado chef francés Jacques Pepin. Hasta seis restaurantes alternativos de altísima calidad están a su disposición sin cargo alguno. Desde genuinos platos italianos, hasta delicias asiáticas o francesas. Si deseamos tomar refrescos, agua embotellada, café, té o zumos, no tenemos que pagar ningún suplemento, todo esta incluido sin límite.
  3. El amplio programa de actividades a bordo, refleja el abanico de intereses de los viajeros que saben disfrutar de las exquisiteces de la vida. Desde escuchar a un virtuoso pianista interpretar un concierto de Bach o devorar las horas de travesía en la biblioteca de estilo inglés, hasta unirse a una clase de Pilates o disfrutar de un relajante masaje en el Canyon Ranch Spa Club. En el los buques Marina y Riviera puede incluso hacer una clase práctica de cocina en la escuela “Bon Appetit Culinary Center”. 

Para completar la experiencia Oceania Cruises ofrece este verano una serie de salidas por Europa la promoción “OLife Chioce”, una serie de ventajas a bordo a escoger entre paquete de bebidas, créditos a bordo o Excursiones incluidas, para no tener que preocuparse absolutamente por nada a bordo, ni lamentar cargos inesperados.
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Costa participa en el día internacional de la Cocina Italiana

By   /  21 enero, 2016  /  Cruceros  /  No Comments

El pasado 17 de enero, en conmemoración del IX Día Internacional de la Cocina Italiana, doce barcos de Costa ofrecieron a sus pasajeros la oportunidad de probar uno de los platos tradicionales de la cocina italiana más famosos, la …

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Las Cenas en Disney Cruise Line son otra historia…

By   /  15 enero, 2016  /  Cruceros  /  No Comments

Si navegas con Disney Cruise Line, cada noche, podrás deleitarte con una carta deliciosamente diferente así como un restaurante Disney distinto: de elegante a divertido, de entretenido a sorprendente… Comer o cenar en tu crucero Disney se ajustará siempre a tus gustos. Los restaurantes varían en función de cada buque, pero la experiencia resulta siempre deliciosa.
En Disney Cruise Line existe un sistema rotativo de cenas, cada noche en un restaurante distinto, pero siempre te atenderá el mismo equipo de camareros durante todas las noches que dure el crucero. Sabrán cuáles son tus platos preferidos, los favoritos de tus hijos y todos aquellos pequeños detalles que harán de ésta, una experiencia gastronómica perfecta. Siempre tendrás a alguien a tu disposición con algunas sugerencias para degustar de la carta, con especialidades originarias de distintas partas del mundo, además de los productos de temporada más frescos.
Disfruta de tu cena con los más pequeños y después deja que los monitores de los niños se pasen a recogerlos para llevarles a que disfruten de juegos y diversión y tu puedas disfrutar de una velada a tu aire.
Contamos con infinidad de posibilidades gastronómicas para elegir a bordo de Disney Cruise Line. Si te apetece salir del sistema rotativo, ofrecen multitud de opciones diferentes para disfrutar de las cenas. Puedes disfrutar del servicio de habitaciones las 24 horas incluido en el precio del crucero o cenar en el restaurante Palo, reservado sólo para adultos.
Con Disney la elección es tuya… 
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Nace el gastrocrucero, un concepto al alcance de todos

By   /  25 diciembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

El concepto de gastrocrucero, viene a confirmar y reafirmar que la gastronomía es una de las premisas que más valoran los cruceristas a la hora de elegir una u otra compañía. No hablamos de los cruceros temáticos gastronómicos especializados, sino de aquellos viajes en grandes buques, al alcance de todos, en los que se reivindica…

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Restaurante principal a bordo del nuevo Koningsdam

By   /  21 diciembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

El restaurante principal a bordo del nuevo buque ms Koningsdam de Holland America Line dispondrá de dos pisos con extensas vistas al mar. Estará decorado con un nuevo y sofisticado estilo inspirado en las últimas tendencias, con una gran vinoteca que domina todo el espacio dónde se exponen los mejores vinos de sus bodegas. Desde un Blanco Walla Walla Boutique a un tinto de Burdeos. El vino como centro de las celebraciones con los amigos y la familia.
Los menús del restaurante reflejarán los últimos platos de autor de los influyentes chef que componen el Consejo culinario de Holland America Line, juntamente con los clásicos favoritos, las opciones vegetarianas y la cocina inspirada en platos regionales. Los pasajeros podrán escoger lo que deseen: reservar su turno de cena o escoger el turno libre, para cenar a la hora que prefieran.
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Detalles gastronómicos a bordo de un crucero Millenium

By   /  11 diciembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

La clase Millenium de la compañía Celebrity Cruises es cualquier viaje que se haga a bordo de los barcos Celebrity Millennium, Celebrity Infinity, Celebrity Summit y Celebrity Constellation. Son los más avanzados tecnológicamente de la flota y cuentan con motores que reducen la emisión de gases al medio ambiente. Las peculiaridades de estos barco saltan…

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Alimentación sostenible y sana a bordo de Costa Cruceros

By   /  9 diciembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Costa Cruceros y la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo llevan colaborando 3 años, y ahora han extendido su acuerdo para seguir trabajando en las tradiciones culinarias italianas. Este acuerdo se centra en una investigación orientada a la calidad, la promoción de una dieta saludable, con respeto al medio ambiente y la reducción de residuos…

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¡Buen provecho!

By   /  26 noviembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Si hay algo por lo que destaque Costa es la exquisita gastronomía que podrás degustar a bordo de nuestros barcos. Sabrosos menús realizados con los ingredientes más frescos, ofrecerán a nuestros huéspedes un vi…

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El chef Nobu Matsuhisa en Cruceros por Alaska en 2016

By   /  13 noviembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Nos llegan buenas noticias para los paladares más exigentes. El prestigioso chef Nobu Matsuhisa estará a bordo del Crystal Serenity en uno de sus Cruceros por Alaska de 10 noches desde Vancouver en 2016. Aunque todavía no se ha revelado la fecha exacta.
Será un Crucero para “foodies” dónde el famoso chef charlará con los pasajeros, además de preparar cenas especiales en su restaurante a bordo Silk Road.
La cocina de fusión peruana y japonesa de Nobu se sirve  habitualmente a bordo de los buques de Crystal Cruises en el restaurante Silk Road y en el Sushi Bar desde 2003 y 2008 respectivamente. Nobu se encarga personalmente de formar  a todos los chefs, diseñar los menús y hace frequentes vistas de supervisión a los buques.
Además de disfrutar de la comida de Nobu, los pasajeros tendrán la oportunidad de probar la comida local de Alaska, como el cangrejo de Ketchikan, el Salmón de Juneau o la hora del te en Victoria.

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Cruceros Seabourn, la mejor gastronomía a bordo

By   /  19 octubre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Seabourn lo ha vuelto a hacer. Por tercera vez consecutiva ha sido galardonada por la prestigiosa revista gastronómica Saveur, como la compañía de cruceros con la mejor cocina en Alta Mar. 

El pasado 13 de Octubre, se celebraron los premios Good Taste Awards 2015 en Nueva York, dónde Seabourn fue reconocida como la número uno en lo que a gastronomía en alta mar se refiere. 
Según Richard Meadows, presidente de Seabourn es un orgullo recibir este premio que ratifica el compromiso de Seabourn en brindar una experiencia única y completa a sus pasajeros. 
El compromiso con la calidad gastronómica esta en el ADN de Seabourn. Este año la naviera ha programado una serie de cruceros gastronómicos, incluyendo la presencia de chefs invitados y la nueva experiencia “De compras con el Chef”. Como por ejemplo en la próxima salida del 3 de Enero de 2016 de Hong Kong a Singapur con actividades culinarias especiales y escalas en Vietnam, Camboya y Tailandia.
Este premio llega en el momento justo, ya que hace poco Seabourn ha anunciado su reciente colaboración con el famoso chef con estrella Michelin Thomas Keller, para servir nuevos menús diseñados por el en todos los buques de la flota de Seabourn.

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¿Se puede mejorar lo inmejorable? Si, en el nuevo buque Sirena

By   /  16 octubre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Oceania Cruises es conocida, ante todo, por su inmejorable experiencia gastronómica. Pero a bordo de su nuevo buque Sirena, que debuta en 2016, la compañía ha querido ir más allá, y seguir innovando en cuanto a gastronomía se refiere.
El Sirena ofrecerá hasta 5 restaurantes diferentes a bordo, cada uno de ellos basado en una especialidad gastronómica distinta, para brindar una experiencia completa al pasajero.
El nuevo e innovador restaurante de especialidad Tuscan Steak es una fusión de estilos, inspirada en los ya clásicos restaurantes de Oceania Polo Grill y Toscana. Una apuesta por la comida clásica, que ofrece suculentas carnes y mariscos con un toque italiano. Platos como chuletas de Ibérico de bellota, Ternera a la Fiorentina, o Langosta Fra-Diavolo harán las delicias de los paladares más exigentes.
No podía faltar a bordo, una versión de exitoso restaurante asiático Red Ginger, ya a bordo de los buques Marina y Riveira, que ofrece una variada cocina de fusión asiática que sorprende incluso a los gourmets más experimentados. 
Además, el restaurante principal Grand Dinning Room, se convertirá todos los días a la hora de comer en el Jaques Bistro, un bistro praisino inspirado en el famoso chef y director culinario de Oceania Cruises Jacques Pepin.
El nuevo buque Sirena, que tendrá una capacidad para tan sólo 684 afortunados pasajeros a bordo, esta siendo totalmente renovado, con una inversión de 40 millones de dólares, para estar totalmente perfecto el próximo mes de Abril de 2016, para su viaje inaugural.
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6 Consejos para las Cenas en Disney Cruise

By   /  15 septiembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

La cena es uno de los momentos más especiales de un Crucero, sobretodo si viajas con niños es el momento ideal para reunir a la familia, después de un día lleno de emociones. Estos son nuestros consejos para las cenas, si viajas con niños en tu Crucero Disney:

1. Deja que te Sirvan: Todo lo que tienes que hacer es sentarte y relajarte. Cortar la comida de los niños, seleccionar el mejor vino para la cena..deja que tus camareros lo hagan por ti. Todas las noches estarán contigo y sabrán cuales son tus preferencias.

2. Deja que tus hijos jueguen durante la cena: La hora de la cena se hace memorable en un crucero Disney, o donde mas podrás hablar con una tortuga con la boca llena o dibujar a tu amigo imaginario y que cobre vida, junto con los personajes Disney:

3. Utiliza tus dispositivos electrónicos en la mesa: Normalmente esto esta prohibido en casa, pero las vacaciones son una excepción! Puedes planificar que actividades harás al día siguiente con la app de Disney y por supuesto no olvides tu cámara de fotos.

4. Reserva una cena sólo para adultos en Palo: Recarga energías en este restaurante de especialidades italianas, mientras tus hijos cenan en el Club de niños, así tendrás energía para el resto del crucero.

5. Vístete para la ocasión: Disfrazarte en la noche temática de Piratas del Caribe y arreglarte para la cena de gala, cada noche es especial.

6. Aprende de tus hijos: Normalmente tu les enseñas modales en la mesa, pero en un crucero Disney fíjate en su sonrisa, en como nunca dicen no al postre, esa es la actitud en las vacaciones!

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Nuevo Concepto Culinario a bordo del Crystal Esprit

By   /  10 septiembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Siempre nos ha gustado Crystal Cruises por su excelente oferta gastronómica a bordo, pero ahora que vamos descubriendo los secretos culinarios de su nuevo yate Crystal Esprit, nos está gustando todavía más.

El nuevo concepto culinario de este yate par atan sólo 62 pasajeros a bordo, se centra en productos e ingredientes locales de las Islas Seychelles y las Costas del Mediterráneo, además de servir muchos de los platos favoritos de los barcos más grandes Crystal Serenity y Crystal Symphony.

El buque, que inicia su singladura en Diciembre de 2015, ofrecerá un menú inspirado en los mejores restaurantes con estrella Michelín del mundo, ofreciendo desde mariscos en su terraza al fresco, hasta pasteles, snacks, cafés y vinos en su “corner” bar.

El Crystal Esprit ofrecerá un gran abanico de opciones culinarias tanto para el día como para la noche, desde picoteo o bocados a media noche, hasta comidas casuales en su terraza o completos menús en el restaurante, siempre usando ingredientes frescos de cada destino que visite, para reflejar los sabores locales.

Las opciones gastronómicas a bordo incluirán:

  • El Yacht Club y su terraza el Patio café, servirán una selección de tortillas, gofres, frutas y vegetales para el desayuno; Pasta, risottos, marisco y ensaladas para el almuerzo; Y un moderno menú degustación con ingredientes locales para la cena.
  • El Sunset bar & Grill con hamburguesas, tapas, ensaladas y comida rápida y sana.
  • The Pantry servirá cafés expreso y para llevar, ademas de snacks y pasteles caseros.
  • Servicio de habitaciones 24 horas, con cena servida plato a plato en la suite.

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Sistema rotativo de cenas en Disney Cruise Line

By   /  7 septiembre, 2015  /  Cruceros  /  No Comments

Con Disney Cruise Line cada noche podrás deleitarte con una carta deliciosamente diferente, así como de un restaurante distinto: de elegante a divertido, de entretenido a sorprendente… comer o cenar en tu crucero Disney, se ajustara siempre a tus gustos. Los restaurantes varían en función de cada buque, pero la experiencia resulta siempre deliciosa. 
El personal más amable te dará la bienvenida y te acompañará a tu mesa: son los camareros de tu crucero Disney. de hecho, te atenderá el mismo equipo durante todas las noches de tu crucero. Sabrán cuáles son tus platos preferidos, los favoritos de tus hijos y todos aquellos pequeños detalles que harán de ésta, una experiencia gastronómica perfecta. Éste es el sistema rotativo de cenas todas las noches.
Disfruta de un restaurante distinto, con los mismos camareros tu servicio. Siempre tendrás a alguien a tu disposición con algunas sugerencias para degustar la carta, con especialidades originarias de distintas partes del mundo (incluyendo platos típicos de Francia, Asia, Caribe y Norte América), además de los productos de temporada más frescos.
Disfruta de tu cena con los más pequeños y después deja que los monitores de los niños se pasen a recogerlos para llevarles a que disfruten de juegos y diversión y tu puedas disfrutar de una velada a tu aire. 
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