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Las seis áreas de enfoque de los grandes directores de hotel

By   /  31 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Si bien pasamos la mayor parte del tiempo compadeciéndonos de los malos directores, así como pensando y escribiendo sobre líderes aparentemente sobrehumanos, lo más frecuente es que los directores tranquilos y trabajadores que operan con modestia y un perfil bajo sean los que hacen que nuestros hoteles crezcan y se …

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¿Quién soporta el Riesgo en Hotelería?

By   /  25 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF En el negocio hotelero, hay muchas partes interesadas: marcas, operadores, directivos, consejeros y propietarios. Pero solo uno de ellos soporta, y con diferencia,  el mayor riesgo. El riesgo en este sentido es sostener una gran cantidad de cartas en la mano, cuando repentinamente el juego se acaba y debes contabilizar …

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Los costos ocultos de pertenecer a una marca hotelera

By   /  25 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Durante años, los grupos hoteleros y las marcas nos han estado bombardeando con  las ventajas de trabajar con ellos: programas de fidelidad que prometen atraer clientes de forma constante, tarifas negociadas, negociaciones con algunas OTA y canales de distribución, centrales de compras, etc, pero cuidado, puede que haya truco detrás …

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Agregar Valor a un hotel enfocándose en el Flujo de Caja

By   /  24 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Una de las labores que los propietarios de hoteles encargan a su Gestor de Activos Hoteleros, sino la más importante, es maximizar el valor de su activo. Dado que el valor del hotel está determinado en gran medida por el flujo de caja, el enfoque se centra en llevar al …

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Hoteles en beta permanente como forma de gestión

By   /  22 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF La expresión “beta permanente” es un clásico en la terminología 2.0. El término designa un estado en el que la transformación constante y la evolución son constitutivas y forman parte de su propia naturaleza. Supone sobre todo la conciencia del inconformismo, de la mejora continua, de la negación de los …

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Los cinco sentidos de la Gestión y la Estrategia en los Hoteles

By   /  22 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF He leido un artículo de Suhaib F. Khilji, que me ha impactado por su sencillez. Todos sabemos que el ser humano tiene cinco sentidos, que son la vista, el gusto, el olfato, el tacto y el oído. Hay quien dice que tiene más, pero no es el caso que nos …

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La selección de personal, una combinación de arte y ciencia

By   /  19 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Cuando pensamos en el liderazgo y en el desarrollo del liderazgo, rara vez pensamos en la contratación y el reclutamiento. Sin embargo, una de las contribuciones más importantes de un gran líder es crear y sostener la organización para el éxito, tanto ahora como en el futuro. La contratación de …

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Dirigir un hotel cuando las cosas van mal, y remontarlo

By   /  18 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Supongo que estaremos de acuerdo en que dirigir un hotel cuando las cosas van mal no es una tarea fácil. Y, si las cosas van realmente mal, es decir en caída libre sostenida durante años o en situación de extrema gravedad, las habilidades de gestión de cualquiera, realmente se ponen …

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Shakespeare iba bien encaminado: Ser, Estar y Parecer

By   /  16 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Shakespeare nos dejó innumerables citas en una literatura se caracterizaba por un impresionante poder de síntesis, en una gran cantidad de obras, que dicho sea de paso,  a veces son difíciles de entender. La más conocida es aquella: To be, or not to be, — that is the question, de …

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Shakespeare iba bien encaminado: Ser, Estar y Parecer

By   /  16 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

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Aprendiendo a reposicionar un hotel de un Restaurante Chino

By   /  15 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Cerca de casa hay un restaurante chino. Nada nuevo, todos tenemos un restaurante chino cerca de casa. Es conveniente, a veces cuando no tengo ganas de cocinar me acerco a buscar algo para llevar. No es que me apasione la comida china, pero tengo una especial predilección por el Pato …

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Aprendiendo a reposicionar un hotel de un Restaurante Chino

By   /  15 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

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El Talento para combatir la Estancamiento de la Competitividad de un Hotel

By   /  15 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF Una empresa es, queramos o no, una organización dinámica. Como tal sufre cambios a lo largo de su vida, cambios que son determinados tanto por su estructura, naturaleza y cultura interna, como por el entorno. Actualmente no vivimos en un entorno muy propicio para mantener un ratio de beneficios muy positivo. …

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El Talento para combatir la Estancamiento de la Competitividad de un Hotel

By   /  15 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

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El efecto Billboard en los Hoteles

By   /  14 marzo, 2019  /  Influencers de Turismo  /  No Comments

ver / descargar en PDF El concepto de Efecto Billboard fué introducido por un profesor de la Universidad de Cornell como resultado de un trabajo de investigación con cuatro hoteles y Expedia. Hay que entender la dominancia en el mercado norteamericano en el momento en que se realizaron dichos experimentos. El resultado de dicho experimento, …

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